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D'où vient le sorbet Punch Maison ?

Mis à jour : janv. 20

Caïs vous propose un délicieux Sorbet Punch Maison, la transposition en sorbet du cocktail appelé couramment "Punch". Mais connaissez-vous l'histoire de ce fameux cocktail ?


Sorbet Punch Maison - by Caïs


le mot « punch » vient du mot « panch » qui veut dire 5 en hindoustani et en sanskrit (langues Indienne). 5 car ce Cocktail a 5 ingrédients de base : rhum, sucre, jus, épice et diluant (eau/jus de fruit/thé).


A l’origine, le Punch est un moyen de recrutement !






Intrigué ?


Voila l’histoire : au 16ème siècle, les hors-la-loi des mers (flibustiers, corsaires, boucaniers, pirates..) distribuaient du punch sur les ports aux jeunes marins anglais.


Cette boisson qui semblait très fruitée et inoffensive était avalée sans crainte.


Résultat : les marins de la marine nationale se retrouvaient trop ivres pour répondre à l’appel et devenaient déserteurs. Ils n’avaient alors plus d’autres choix que de s’enrôler chez ces hors-la-loi des mers !


Et voila comment recrutaient les pirates, grâces au punch 🍹





Aujourd'hui, Caïs n'utilise pas le punch pour recruter (tout de même), mais pour vous régaler lors de vos événements (soirée d'entreprise, salon, mariage, lancement de produit, roadshow...) !


La recette du cocktail original est transposée en recette de sorbet. Le sorbet Punch Maison by Caïs titre à 8,0° vol/alc, il contient du rhum ambré agricole martiniquais J.M, du Cointreau, du jus d'orange BIO, du jus d'ananas BIO, du jus de citron vert BIO ainsi que de la cannelle.


Un délice !


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