1998 :

​

C’est à l’âge de 4 ans qu’Alan se découvre une véritable passion pour les glaces et les sorbets.

Cette passion ne l’a jamais quitté. Depuis ce temps-là, il consomme en un mois la même quantité de glace qu’un français consomme en un an !

2006 :

​

A 12 ans, Alan soutient devant ses parents “je compte quitter l’école pour créer mon entreprise de glaces !”.

Projet malheureusement refusé par le service d’ordre parental. Les géniteurs lui rétorquent « fais des études, et ensuite tu verras ! ».

Dès lors, les études, les stages, les expériences d’Alan ont pour but final sa future marque de sorbet, son rêve.

​

ALAN

​

2016 :

Alan rencontre Alexander, un passionné qui a travaillé 7 étés consécutifs chez Raimo glacier.

2017 :

​

Ils partent ensemble apprendre les rouages de la glace à la Carpigiani Gelato University de Bologne. Alan se forme ensuite aux cocktails à la European Bartender School.

Diplômes en poche, Alan et Alexander trouvent le mix parfait pour leurs recettes secrètes de sorbets cocktailisés !

​

ALEXANDER

​

​

2018 :

​

Alan et Alexander rencontrent Violaine qui vient compléter la bande.

Formée au monde des spiritueux français et artiste à ses heures, elle apporte une nouvelle vision imprégnée de créativité !

Sudiste affirmée, elle n’hésite pas à militer chaque jour en faveur du sorbet au Ricard.

L’équipe est désormais au complet, et la symbiose est parfaite.

​

VIOLAINE

​

2019 :

 Caïs est lancée !